Sup d'Oeno, Wine Else ?

Alsace

Situation : Nord Est de la France, entre les Vosges et le Rhin

Taille : 190km de long et 50km de large (plus petite région en France)

Taille du vignoble : 15 000 hectares

Cépages: Riesling (23%), Pinot Blanc (20%), Gewurztraminer (18%), Tokay Pinot Gris (13%), Sylvaner (12%)

Production: 165 millions de bouteilles

Type de vins: Vin blanc sec et doux

L’avis de l’expert :

Les vins de cette appellation se différencient avant tout par les cépages qui les composent, tout en favorisant un traitement égalitaire entre les vins, majoritairement blancs. La nouvelle génération de vignerons a permis un saut qualitatif aux domaines familiaux, en réduisant les rendements, pour mieux mettre en valeur les terroirs, ce qui profite directement au consommateur. Riesling, muscat, pinot gris, gewurztraminer, pinot blanc, sylvaner : tous ces mots présents sur les étiquettes des vins d’Alsace désignent le cépage, c'est-à-dire le raisin à partir duquel le vin est vinifié et qui contribue à son caractère. Un mélange de cépage est toujours possible, souvent sous le nom d’edelzwicker (avec au moins un cépage noble), mais fait perdre le droit à la mention du cépage sur l’étiquette. La mention Alsace Grand Cru est obligatoirement suivie de l’un des quatre cépages nobles autorisés et du nom de l’un des cinquante et un grands crus officiels classés depuis le milieu des années 70. Le mélange de plusieurs grands crus fait perdre le droit à cette mention. Tout cela ne facilite pas l’achat des vins d’Alsace, tant chaque producteur présente une gamme compliquée et très diversifiée, avec des noms de crus souvent difficiles à mémoriser si l’on n’est pas originaire de la région.

Les derniers millésimes : 

2006: 14/20     Garde: 4 à 8 ans

2005: 15/20     Garde: 5 à 10 ans

2004: 13/20     Garde: 2 à 3 ans